Como fazer um pudim de pão

Para fazer um delicioso pudim de pão, comece reunindo os ingredientes necessários: pão amanhecido, leite, ovos, açúcar, canela e essência de baunilha. Corte o pão em pedaços pequenos e coloque em uma tigela.

Preparando a mistura

Em uma panela, aqueça o leite com a canela e a essência de baunilha. Em seguida, despeje essa mistura sobre o pão e deixe descansar por alguns minutos, até que o pão absorva o líquido.

Adicionando os ovos

Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Acrescente essa mistura ao pão embebido no leite e mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.

Assando o pudim

Despeje a massa em uma forma untada com açúcar caramelizado e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado.

Servindo o pudim

Após assar, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar. Sirva gelado, acompanhado de uma calda de sua preferência. Se desejar, polvilhe canela em pó por cima.