Como fazer panqueca de frango

Para fazer uma deliciosa panqueca de frango, comece preparando a massa com farinha de trigo, leite, ovos e sal. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Recheio de frango

Cozinhe o frango desfiado com temperos a gosto, como cebola, alho e pimenta. Em seguida, adicione molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos.

Montagem das panquecas

Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de massa e espalhe bem. Quando estiver dourada de um lado, vire e adicione o recheio de frango. Enrole e repita o processo.

Molho branco

Prepare um molho branco com manteiga, farinha de trigo e leite. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Finalização

Coloque as panquecas em um refratário, cubra com molho branco e queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva quente.