Como fazer um frango xadrez

Como fazer um frango xadrez em São Paulo

O frango xadrez é um prato muito popular em São Paulo, conhecido pela combinação de sabores agridoces. Para prepará-lo, comece cortando o frango em cubos e temperando com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes para o frango xadrez

Os ingredientes tradicionais para o frango xadrez incluem frango, pimentão, cebola, molho de soja, amendoim, óleo de gergelim e maisena. Esses ingredientes são essenciais para dar o sabor característico do prato.

Modo de preparo do frango xadrez

Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite o frango até dourar. Adicione a cebola e o pimentão, refogando até que fiquem macios. Em seguida, acrescente o molho de soja e a maisena dissolvida em água, mexendo até engrossar.

Finalização do prato

Para finalizar o frango xadrez, adicione o amendoim e o óleo de gergelim, mexendo bem para incorporar os sabores. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e aproveite essa deliciosa receita paulistana.