Geleia de morango como fazer

Geleia de Morango: Como fazer em casa

Para fazer geleia de morango em casa, você vai precisar de morangos frescos e maduros, açúcar, suco de limão e pectina. Comece lavando e cortando os morangos em pedaços pequenos.

Cozinhando a geleia

Em uma panela, coloque os morangos, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo baixo e mexa constantemente até os morangos começarem a soltar líquido.

Adicionando a pectina

Assim que os morangos estiverem bem macios, adicione a pectina e continue mexendo. Deixe a mistura ferver por alguns minutos até atingir o ponto desejado de geleia.

Testando o ponto da geleia

Para verificar se a geleia está no ponto certo, coloque um pouco da mistura em um prato e incline. Se ela escorrer lentamente, está pronta.

Armazenamento

Depois de pronta, coloque a geleia em potes esterilizados e feche bem. Guarde na geladeira por até duas semanas.

Variações

Você pode adicionar outras frutas à sua geleia de morango, como framboesas ou amoras, para dar um toque especial.

Utilização

A geleia de morango caseira é perfeita para passar no pão, acompanhar queijos ou até mesmo para rechear bolos e tortas.

Conclusão

Fazer geleia de morango em casa é mais simples do que parece e o resultado final é delicioso. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor!