Como fazer torta de frango

Como fazer torta de frango em São Paulo

Para fazer uma deliciosa torta de frango em São Paulo, comece preparando a massa. Misture farinha de trigo, manteiga gelada e água gelada até obter uma massa homogênea. Em seguida, abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta.

Recheio da torta de frango

O recheio da torta de frango em São Paulo é feito com frango desfiado, cebola, alho, tomate, milho, ervilha e temperos a gosto. Refogue os ingredientes em uma panela até que fiquem bem cozidos e suculentos.

Montagem da torta

Depois de preparar a massa e o recheio, é hora de montar a torta. Coloque o recheio sobre a massa na forma de torta e cubra com mais massa. Faça alguns cortes na superfície para que o vapor possa sair durante o cozimento.

Assando a torta de frango

Leve a torta de frango ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Sirva quente e aproveite essa delícia paulistana!