Como fazer sopa simples

Para fazer uma sopa simples, comece refogando cebola e alho em azeite até dourar.

Adicione legumes picados, como cenoura, batata e abobrinha, e refogue por alguns minutos.

Acrescente água ou caldo de legumes e deixe cozinhar até os legumes ficarem macios.

Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto, como salsinha e cebolinha.

Se desejar, adicione proteína, como frango desfiado ou carne picada, para deixar a sopa mais substanciosa.

Deixe a sopa ferver por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.

Finalize com um fio de azeite e sirva quente.

Essa receita de sopa simples é fácil de fazer e perfeita para os dias mais frios.