Como fazer sopa

Como fazer sopa em São Paulo

Para fazer uma deliciosa sopa em São Paulo, comece escolhendo os ingredientes frescos. Legumes como cenoura, batata e abóbora são ótimas opções. Corte os legumes em pedaços pequenos e reserve.

Preparando o caldo

Em uma panela grande, refogue cebola e alho em azeite até dourar. Adicione água, sal, pimenta e os legumes cortados. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

Adicionando os temperos

Após o caldo estar pronto, adicione temperos como salsa, cebolinha e manjericão. Deixe ferver por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.

Finalizando a sopa

Para finalizar a sopa, adicione macarrão ou arroz cozido. Deixe cozinhar por mais alguns minutos até que os ingredientes estejam bem incorporados. Sirva quente e aproveite!