Como fazer um pudim de leite condensado

Para fazer um delicioso pudim de leite condensado, você vai precisar de 1 lata de leite condensado, a mesma medida de leite, 3 ovos e açúcar para a calda.

Preparo da calda

Em uma forma de pudim, derreta o açúcar até obter um caramelo dourado. Espalhe bem o caramelo por toda a forma e reserve.

Preparo do pudim

No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na forma caramelizada.

Cozimento

Leve a forma com o pudim ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Espete um palito para verificar se está pronto.

Resfriamento

Retire o pudim do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar e servir.

Dicas extras

Para um pudim mais cremoso, você pode adicionar uma colher de sopa de amido de milho à mistura. Também pode decorar com raspas de limão ou laranja.