Como fazer pudim de pao

Como fazer pudim de pão em São Paulo

Para fazer um delicioso pudim de pão em São Paulo, comece reunindo os ingredientes necessários: pão amanhecido, leite, ovos, açúcar, canela e essência de baunilha.

Preparo do pudim de pão

Corte o pão em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Em seguida, aqueça o leite e despeje sobre o pão, deixando-o de molho por alguns minutos.

Adição dos ingredientes

Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar, a canela e a essência de baunilha. Misture bem e adicione ao pão embebido no leite.

Montagem e cozimento

Despeje a mistura em uma forma untada com açúcar caramelizado e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pudim esteja firme.

Finalização e servir

Deixe o pudim esfriar antes de desenformar e sirva gelado, acompanhado de uma calda de sua preferência. Aproveite essa delícia paulistana!