Como fazer picolé

Como fazer picolé em São Paulo

Para fazer picolé em São Paulo, você vai precisar de ingredientes frescos e de qualidade. Comece escolhendo frutas da estação, como morango, manga ou abacaxi, e corte em pedaços pequenos.

Preparação da base do picolé

Em uma panela, misture água, açúcar e suco de limão. Leve ao fogo baixo e mexa até o açúcar dissolver completamente. Deixe esfriar antes de adicionar as frutas.

Montagem dos picolés

Coloque os pedaços de fruta nas forminhas de picolé e despeje a base líquida por cima. Insira os palitos e leve ao freezer por algumas horas, até que fiquem firmes.

Variações de sabores

Experimente adicionar pedaços de chocolate, coco ralado ou até mesmo pedaços de bolo no picolé para criar combinações deliciosas e únicas.

Armazenamento e conservação

Depois de prontos, os picolés podem ser armazenados no freezer por até 1 mês. Certifique-se de mantê-los bem fechados para evitar a formação de cristais de gelo.