Como fazer peixe assado

Para fazer um delicioso peixe assado, comece escolhendo um peixe fresco de sua preferência, como robalo, tilápia ou salmão. Certifique-se de que o peixe esteja limpo e sem escamas.

Preparando o tempero

Prepare um tempero com alho, limão, sal, pimenta do reino e ervas frescas, como salsinha e coentro. Esfregue o tempero por dentro e por fora do peixe, garantindo que fique bem temperado.

Assando o peixe

Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque o peixe em uma assadeira untada com azeite. Cubra o peixe com fatias de limão e ramos de ervas frescas. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.

Verificando o ponto

Para verificar se o peixe está pronto, insira um garfo na parte mais grossa e veja se a carne se solta facilmente. O peixe deve estar opaco e firme ao toque.

Finalizando e servindo

Retire o peixe do forno e regue com um fio de azeite. Sirva acompanhado de legumes grelhados e arroz branco. Bom apetite!