Como fazer pate

Como fazer pate em São Paulo

Para fazer um delicioso pate em São Paulo, comece selecionando os ingredientes frescos e de qualidade. Escolha uma carne de sua preferência, como frango, fígado ou cogumelos, e certifique-se de que estão bem limpos e cortados em pedaços pequenos.

Preparação do pate

Em uma panela, refogue cebola e alho em azeite até ficarem dourados. Adicione a carne escolhida e deixe cozinhar até que esteja bem cozida. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.

Processo de moagem

Após o cozimento, transfira a mistura para um processador de alimentos e bata até obter uma consistência cremosa. Adicione manteiga ou creme de leite para dar mais cremosidade ao pate.

Armazenamento e servir

Coloque o pate em potes de vidro esterilizados e conserve na geladeira por até uma semana. Sirva com torradas, pães ou biscoitos como entrada ou petisco em eventos e reuniões.