Como fazer panqueca

Como fazer panqueca em São Paulo

Para fazer uma deliciosa panqueca em São Paulo, comece misturando em uma tigela 1 xícara de farinha de trigo, 1 xícara de leite, 1 ovo e uma pitada de sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea.

Passo a passo para preparar a massa

Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de óleo e espalhe a massa, deixando dourar dos dois lados. Reserve.

Recheio e montagem

Para o recheio, você pode utilizar carne moída refogada, frango desfiado, queijo e presunto, ou o que preferir. Espalhe o recheio sobre a massa da panqueca e enrole.

Finalização e acompanhamento

Coloque as panquecas em um refratário, cubra com molho de tomate e queijo ralado. Leve ao forno preaquecido por alguns minutos até o queijo derreter. Sirva quente e aproveite!