Como fazer paçoca

Como fazer paçoca em São Paulo

Para fazer paçoca em São Paulo, você vai precisar de amendoim torrado e moído, açúcar, farinha de mandioca e sal. Comece misturando o amendoim moído com o açúcar em uma tigela.

Passo a passo para preparar a paçoca

Adicione a farinha de mandioca e o sal à mistura de amendoim e açúcar. Mexa bem até obter uma massa homogênea e consistente.

Modelando a paçoca

Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de paçoca, utilizando as mãos para compactar bem. Repita o processo até acabar a massa.

Armazenamento da paçoca

Para armazenar a paçoca, coloque em um recipiente hermético e mantenha em local fresco e seco. Assim, ela ficará crocante por mais tempo.

Curiosidades sobre a paçoca

A paçoca é um doce típico da culinária brasileira, muito apreciado em festas juninas e durante todo o ano. Em São Paulo, é possível encontrar paçocas artesanais em diversas feiras e mercados.