Como fazer moqueca de peixe

Para fazer uma deliciosa moqueca de peixe, comece temperando o peixe com limão, alho, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem bem.

Ingredientes necessários

Os ingredientes necessários para a moqueca de peixe são: peixe fresco, tomate, cebola, pimentão, leite de coco, azeite de dendê, coentro, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o pimentão no azeite de dendê. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por alguns minutos até que comece a desmanchar.

Adicionando o peixe

Coloque o peixe na panela, regue com o leite de coco e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e macio.

Finalização e servir

Finalize a moqueca com coentro picado, ajuste o sal e a pimenta conforme seu gosto e sirva bem quente acompanhado de arroz branco e farofa.