Como fazer massa de pastelão

A massa de pastelão é uma receita tradicional e deliciosa, perfeita para reunir a família e amigos. Para preparar a massa, você vai precisar de farinha de trigo, água, sal e óleo. Comece misturando a farinha com o sal e o óleo, até obter uma textura homogênea.

Passo a passo para preparar a massa

Em seguida, adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até formar uma massa firme e que não grude nas mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos, coberta com um pano úmido. Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e abra com um rolo, formando discos finos.

Recheio e montagem do pastelão

Para o recheio, você pode usar sua criatividade e combinar ingredientes como carne moída, queijo, presunto, frango desfiado, entre outros. Coloque o recheio sobre metade do disco de massa, dobre a outra metade por cima e feche as bordas pressionando com um garfo.

Fritura e finalização

Aqueça óleo em uma panela e frite os pastelões até ficarem dourados e crocantes. Escorra em papel toalha e sirva quente, acompanhado de molhos de sua preferência. Agora é só saborear essa delícia de massa de pastelão feita em casa!