Como fazer fricasse de frango

Como fazer fricassé de frango

O fricassé de frango é um prato delicioso e fácil de preparar. Para começar, cozinhe o frango em água, temperos e caldo de galinha até que esteja macio. Em seguida, desfie o frango e reserve.

Ingredientes necessários

Para fazer o fricassé de frango, você vai precisar de frango desfiado, creme de leite, milho verde, ervilha, champignon, cebola, alho, manteiga, farinha de trigo, leite, queijo ralado, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga. Adicione a farinha de trigo e mexa bem. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e o champignon. Deixe cozinhar por alguns minutos.

Montagem do prato

Em um refratário, coloque uma camada do creme de frango, em seguida uma camada de queijo ralado. Repita o processo até finalizar com queijo ralado por cima. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.

Servir e aproveitar

O fricassé de frango está pronto para ser servido. Acompanhe com arroz branco e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e saborosa.