Como fazer figado de galinha

Como fazer fígado de galinha

O fígado de galinha é uma carne muito saborosa e nutritiva, sendo uma ótima opção para incluir na sua dieta. Para prepará-lo, comece limpando bem o fígado e retirando qualquer película que possa estar presente.

Ingredientes necessários

Para fazer fígado de galinha, você vai precisar de fígado de galinha, cebola, alho, sal, pimenta do reino, azeite e limão. Esses ingredientes irão garantir um sabor delicioso ao prato.

Modo de preparo

Comece cortando o fígado em pedaços pequenos e temperando com sal, pimenta do reino e limão. Deixe marinar por alguns minutos para que os sabores se incorporem bem.

Refogando o fígado

Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho picados. Em seguida, adicione o fígado temperado e deixe dourar por alguns minutos de cada lado.

Finalização e servir

Após o fígado estar dourado, adicione um pouco de água e deixe cozinhar por mais alguns minutos até que esteja macio. Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.