Como fazer feijao

Como fazer feijão em São Paulo

Para fazer um delicioso feijão em São Paulo, comece lavando bem o feijão em água corrente. Em seguida, deixe-o de molho por pelo menos 4 horas, trocando a água algumas vezes.

Cozinhando o feijão

Em uma panela de pressão, coloque o feijão escorrido, água suficiente para cobrir e adicione temperos a gosto, como alho, cebola e folhas de louro. Cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.

Finalizando o prato

Após o tempo de cozimento, verifique se o feijão está macio. Se necessário, cozinhe por mais alguns minutos. Acerte o sal e sirva quente, acompanhado de arroz, couve e uma bela farofa.