Como fazer farofa de banana

A farofa de banana é um prato típico da culinária brasileira, muito apreciado em diversas regiões do país. Para prepará-la, você vai precisar de bananas maduras, farinha de mandioca, manteiga, cebola, alho, sal e pimenta a gosto.

Passo a passo

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.

2. Adicione as bananas cortadas em rodelas e deixe dourar levemente.

3. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

4. Tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo bem para incorporar os sabores.

5. Cozinhe por alguns minutos, até a farofa ficar crocante e dourada.

Dicas extras

– Você pode adicionar bacon, linguiça ou castanhas à farofa para dar um toque especial.

– Experimente servir a farofa de banana como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas.

– Se preferir, substitua a farinha de mandioca por farinha de milho para uma versão diferente da receita.