Como fazer estrogonofe de camarão

Para fazer um delicioso estrogonofe de camarão, comece preparando os ingredientes: camarão, creme de leite, molho de tomate, cebola, alho, manteiga, sal e pimenta.

Preparo do camarão

Limpe e tempere os camarões com sal e pimenta. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure o alho e a cebola. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados.

Preparo do molho

Em outra panela, refogue cebola e alho na manteiga. Adicione o molho de tomate e deixe cozinhar por alguns minutos. Acrescente o creme de leite e mexa bem.

Mistura final

Por fim, junte os camarões ao molho e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Corrija o sal e a pimenta, se necessário. Sirva quente acompanhado de arroz branco.

Variações

Experimente adicionar cogumelos, champignon ou até mesmo açafrão para dar um toque especial ao seu estrogonofe de camarão.

Harmonização

Para acompanhar esse prato, uma boa sugestão é um vinho branco seco ou até mesmo uma cerveja mais encorpada.

Curiosidade

O estrogonofe é um prato de origem russa, mas que se popularizou em diversos países, sendo adaptado com ingredientes locais, como o camarão no caso do Brasil.

Conclusão

Com essas dicas, você está pronto para preparar um estrogonofe de camarão delicioso e surpreender seus convidados. Aproveite!