Como fazer um empadão

Como fazer um empadão delicioso em São Paulo

Para fazer um empadão delicioso em São Paulo, comece preparando a massa. Misture farinha de trigo, manteiga gelada e água gelada até obter uma massa homogênea. Em seguida, abra a massa com um rolo e forre uma forma.

Recheio saboroso para o empadão

O recheio do empadão pode ser feito com frango desfiado, milho, ervilha, azeitonas e temperos a gosto. Refogue tudo em uma panela e reserve para esfriar antes de colocar na massa.

Montagem do empadão em São Paulo

Coloque o recheio na massa já forrada na forma e cubra com mais massa. Faça alguns cortes na parte de cima para ventilar durante o cozimento. Pincele com gema de ovo para dourar.

Tempo de forno e temperatura ideal

Leve o empadão ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante. Sirva quente e aproveite!