Como fazer o creme de milho

O creme de milho é um prato delicioso e fácil de preparar. Para começar, você vai precisar de milho verde, leite, manteiga, farinha de trigo, cebola, sal e pimenta.

Passo a passo para preparar o creme de milho

Em uma panela, refogue a cebola na manteiga até que fique dourada. Adicione o milho verde e refogue por mais alguns minutos.

Adicionando os ingredientes

Acrescente a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux. Em seguida, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

Cozimento e tempero

Deixe o creme de milho cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Finalização e servir

Quando o creme estiver cremoso e encorpado, desligue o fogo e sirva quente. Você pode finalizar com salsinha picada para dar um toque de frescor.