Como fazer couve flor gratinada

A couve-flor gratinada é uma deliciosa opção de acompanhamento para diversas refeições. Para prepará-la, comece separando a couve-flor em buquês e cozinhando em água fervente por alguns minutos, até ficar macia.

Ingredientes

Os ingredientes necessários para fazer couve flor gratinada são: couve-flor, queijo parmesão ralado, creme de leite, manteiga, farinha de trigo, leite, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

Para preparar a couve-flor gratinada, comece fazendo um molho branco: derreta a manteiga em uma panela, adicione a farinha de trigo e mexa bem. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.

Montagem

Em um refratário, disponha os buquês de couve-flor cozidos e cubra com o molho branco. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.

Variações

Você pode adicionar bacon frito, presunto picado ou até mesmo brócolis à receita de couve-flor gratinada para dar um toque especial. Use a criatividade e experimente diferentes combinações!

Servir

A couve-flor gratinada é uma ótima opção para servir como acompanhamento de carnes, aves ou peixes. Sirva quente e aproveite essa delícia!