Como fazer conserva de pepino

Para fazer conserva de pepino, comece lavando bem os pepinos e cortando-os em rodelas finas. Em seguida, coloque as rodelas em um recipiente e adicione sal a gosto, misturando bem. Deixe descansar por cerca de 30 minutos para que os pepinos soltem água.

Adicionando os temperos

Depois de deixar os pepinos descansando, é hora de adicionar os temperos. Você pode usar alho, pimenta, folhas de louro, entre outros. Misture bem para que os temperos se espalhem por todas as rodelas de pepino.

Preparando o vinagre

Em uma panela, aqueça vinagre de maçã com água e açúcar. Deixe ferver por alguns minutos e desligue o fogo. Espere esfriar um pouco antes de despejar sobre os pepinos temperados.

Armazenamento

Depois de adicionar o vinagre, tampe o recipiente e leve à geladeira. Deixe as conservas de pepino descansando por pelo menos 24 horas antes de consumir. Elas ficarão ainda mais saborosas com o tempo.