Como fazer brocolis cozido

Como fazer brócolis cozido

O brócolis é um vegetal muito saudável e versátil, podendo ser cozido de diversas maneiras. Para preparar brócolis cozido, comece lavando bem os floretes em água corrente.

Passo a passo para cozinhar brócolis

Em uma panela, coloque água para ferver e adicione sal a gosto. Quando a água estiver fervendo, adicione os floretes de brócolis e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Tempo de cozimento ideal

O brócolis deve ficar cozido, porém ainda crocante. Não deixe cozinhar por muito tempo, para não perder os nutrientes.

Como saber se o brócolis está pronto

Para verificar se o brócolis está cozido, espete um garfo nos floretes. Eles devem estar macios, mas ainda firmes.

Finalizando o brócolis cozido

Após o tempo de cozimento ideal, escorra a água e sirva o brócolis cozido. Você pode temperar com azeite, limão, alho ou ervas a gosto.