Como fazer bolo de milho com flocão

O bolo de milho com flocão é uma delícia típica da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café fresquinho. Para preparar essa receita, você vai precisar de flocão de milho, leite de coco, milho verde, ovos, açúcar, e fermento em pó.

Passo a passo para fazer o bolo

Primeiramente, bata no liquidificador o milho verde, o leite de coco, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, despeje essa mistura em um recipiente e adicione o flocão de milho, mexendo bem. Por fim, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

Assar o bolo

Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Espere esfriar antes de desenformar e servir.

Variações da receita

Você pode adicionar queijo ralado na massa para um toque extra de sabor, ou até mesmo coco ralado para uma versão mais tropical. Experimente também substituir o leite de coco por leite tradicional, se preferir.

Armazenamento do bolo

O bolo de milho com flocão pode ser armazenado em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana. Para mantê-lo fresquinho, você também pode congelar por até 3 meses.