Como que faz bolo de mandioca

Como fazer bolo de mandioca

A mandioca é um ingrediente versátil e muito utilizado na culinária brasileira. Para fazer um delicioso bolo de mandioca, comece descascando e ralando a mandioca. Em seguida, esprema bem para retirar o excesso de líquido.

Ingredientes necessários

Os ingredientes necessários para fazer o bolo de mandioca são: mandioca ralada, ovos, leite de coco, açúcar, manteiga, fermento em pó e coco ralado.

Preparo da massa

Para preparar a massa do bolo de mandioca, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione a mandioca ralada, o leite de coco, a manteiga derretida, o fermento em pó e o coco ralado. Misture bem.

Assando o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Finalização e servir

Após assar, deixe o bolo de mandioca esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias acompanhado de um café fresquinho ou chá. Bom apetite!