Como fazer bolo de coco

Para fazer um delicioso bolo de coco, comece misturando 3 xícaras de farinha de trigo com 2 xícaras de açúcar em uma tigela grande.

Ingredientes necessários

Adicione 1 xícara de leite de coco, 1 xícara de coco ralado, 1 colher de sopa de fermento em pó e 1 pitada de sal à mistura.

Bata 4 ovos em outra tigela e adicione à mistura seca, mexendo até obter uma massa homogênea.

Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando 1 lata de leite condensado com 1 xícara de coco ralado.

Assim que o bolo estiver assado, desenforme e cubra com a cobertura de coco. Sirva em seguida e aproveite!