Como fazer bolo de cenoura simples

Para fazer um bolo de cenoura simples, comece descascando e picando as cenouras em pedaços pequenos. Em seguida, bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Adição dos ingredientes secos

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e a canela. Adicione essa mistura aos ingredientes líquidos e mexa bem até que a massa fique uniforme.

Assar o bolo

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Cobertura

Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme liso. Espalhe sobre o bolo já frio e sirva em seguida.

Variações

Você pode adicionar nozes, castanhas ou até mesmo coco ralado à massa do bolo de cenoura simples para dar um toque especial. Use a criatividade!