Como fazer bolinho de chuva simples

Para fazer um bolinho de chuva simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 2 ovos, 1 xícara de leite, 1 colher de sopa de fermento em pó e canela em pó a gosto.

Passo a passo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça o óleo em uma panela e, com o auxílio de uma colher, coloque pequenas porções da massa para fritar.

3. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.

4. Retire os bolinhos da panela e escorra o excesso de óleo em papel toalha.

5. Por fim, passe os bolinhos ainda quentes em uma mistura de açúcar e canela em pó.

Dicas extras

Para deixar seu bolinho de chuva ainda mais saboroso, você pode adicionar raspas de limão ou laranja na massa. Também é possível rechear os bolinhos com doce de leite ou chocolate.