Como fazer purê de batata doce

Aprenda a preparar um delicioso purê de batata doce seguindo esses passos simples. Comece descascando e cortando a batata doce em pedaços pequenos.

Cozimento da batata

Cozinhe a batata doce em água fervente por cerca de 20 minutos, ou até que esteja macia o suficiente para ser amassada facilmente.

Escorra a batata doce e amasse-a com um garfo ou passe-a por um espremedor até obter uma consistência homogênea.

Tempere o purê com sal, pimenta do reino e manteiga a gosto, misturando bem para que os sabores se incorporem.

Transfira o purê para um recipiente e sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou peixes. Bom apetite!