Como fazer o pudim

Para fazer um delicioso pudim, comece preparando a calda. Em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até caramelizar. Espalhe a calda por toda a forma e reserve.

Ingredientes necessários

Os ingredientes necessários para o pudim são leite condensado, leite, ovos, açúcar e essência de baunilha. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

Preparo da massa

Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas.

Desenformando o pudim

Para desenformar o pudim, passe uma faca nas bordas da forma e vire em um prato. A calda irá escorrer sobre o pudim, deixando-o ainda mais saboroso.

Dicas extras

Para um pudim mais cremoso, utilize leite integral e ovos em temperatura ambiente. Você também pode acrescentar raspas de limão ou laranja para dar um toque especial ao seu pudim.