Como fazer frango com quiabo

O frango com quiabo é um prato típico da culinária brasileira, especialmente da região de São Paulo. Para prepará-lo, comece refogando o frango em uma panela com óleo quente até dourar.

Ingredientes necessários

Os ingredientes necessários para fazer frango com quiabo incluem frango cortado em pedaços, quiabo cortado em rodelas, cebola picada, alho picado, tomate picado, pimentão picado, sal, pimenta-do-reino, e cheiro-verde.

Modo de preparo

Após dourar o frango, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados. Em seguida, acrescente o tomate, o pimentão, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo bem.

Adicionando o quiabo

Depois de refogar os temperos, adicione o quiabo cortado e deixe cozinhar por alguns minutos, mexendo ocasionalmente. O quiabo soltará uma substância viscosa, que ajudará a engrossar o molho.

Finalização e servir

Por fim, adicione o cheiro-verde, ajuste o sal e a pimenta, e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva o frango com quiabo acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.