Como fazer doce de banana sem açúcar

Para fazer um delicioso doce de banana sem açúcar, você vai precisar de bananas maduras, canela em pó, cravo-da-índia e suco de limão. Comece descascando e cortando as bananas em rodelas.

Cozimento das bananas

Em uma panela, coloque as bananas cortadas, o suco de limão, a canela em pó e o cravo-da-índia. Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que as bananas estejam macias e com uma consistência de purê.

Adoçando naturalmente

Para adoçar o doce de banana sem açúcar, você pode utilizar adoçantes naturais como stevia, xilitol ou eritritol. Adicione aos poucos, provando para ajustar a doçura de acordo com o seu gosto.

Conservação do doce

Depois de pronto, espere esfriar e armazene em um pote de vidro bem fechado na geladeira. O doce de banana sem açúcar pode ser consumido puro, com iogurte ou até mesmo como recheio de bolos e tortas.