Como fazer conserva pimenta

Como fazer conserva de pimenta em São Paulo

Para fazer conserva de pimenta em São Paulo, comece escolhendo pimentas frescas e lavando-as bem. Em seguida, corte as pimentas em rodelas finas e reserve.

Preparando o vinagre

Em uma panela, aqueça o vinagre com sal e açúcar até dissolver completamente. Adicione especiarias como pimenta-do-reino e louro para dar sabor.

Montagem dos vidros

Em vidros esterilizados, coloque as rodelas de pimenta e despeje o vinagre quente por cima, deixando um espaço no topo. Feche bem os vidros e deixe descansar por pelo menos uma semana antes de consumir.

Armazenamento e validade

As conservas de pimenta feitas em São Paulo podem ser armazenadas em local fresco e escuro por até 6 meses. Certifique-se de sempre utilizar utensílios limpos ao retirar a conserva do pote.