Como fazer broa de fuba

Como fazer broa de fubá em São Paulo

Para fazer uma deliciosa broa de fubá em São Paulo, comece misturando 2 xícaras de fubá, 1 xícara de açúcar, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 3 ovos e 1 colher de sopa de fermento em pó.

Passo a passo da receita

Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar e o fermento. Em seguida, adicione o leite, o óleo e os ovos, misturando bem até obter uma massa homogênea.

Modelando as broas

Pegue pequenas porções da massa e modele as broas no formato desejado. Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.

Dicas extras

Para deixar sua broa ainda mais saborosa, você pode adicionar queijo ralado na massa ou polvilhar açúcar cristal por cima antes de assar.

Variações da receita

Experimente substituir parte do fubá por farinha de trigo ou adicionar erva-doce para um toque especial na sua broa de fubá.

Consumindo as broas

As broas de fubá são perfeitas para serem servidas no café da manhã ou no lanche da tarde, acompanhadas de um café fresquinho.

Armazenamento

Para manter suas broas fresquinhas por mais tempo, guarde em um recipiente bem fechado em local fresco e seco.

Curiosidade sobre a broa de fubá

A broa de fubá é um quitute tradicional da culinária brasileira, muito apreciado em diversas regiões do país, incluindo São Paulo.

Conclusão

Agora que você sabe como fazer broa de fubá em São Paulo, coloque a mão na massa e aproveite essa delícia típica da gastronomia paulistana!