Como fazer batatinha em conservas

Para fazer batatinha em conservas, comece selecionando batatas frescas e lavando-as bem. Em seguida, descasque as batatas e corte-as em rodelas finas. Cozinhe as batatas em água fervente por alguns minutos, até que fiquem levemente macias.

Adicione o tempero

Em seguida, adicione sal, pimenta, vinagre e outros temperos de sua preferência às batatas cozidas. Deixe as batatas marinando nesses temperos por algumas horas, para que absorvam bem o sabor.

Prepare o vidro de conserva

Esterilize um vidro de conserva e sua tampa em água fervente. Deixe secar completamente antes de começar a montar as batatinhas em conserva dentro do vidro.

Monte as batatinhas no vidro

Coloque as batatas temperadas dentro do vidro de conserva, pressionando levemente para que fiquem bem compactadas. Certifique-se de que as batatas estejam cobertas com os temperos e líquidos da marinada.

Finalize o processo de conserva

Feche bem o vidro de conserva e armazene em um local fresco e escuro por pelo menos uma semana antes de consumir. As batatinhas em conserva ficarão ainda mais saborosas conforme o tempo passa.