Como se faz mousse de maracujá

Como fazer mousse de maracujá

O mousse de maracujá é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para os dias quentes. Para prepará-lo, você vai precisar de polpa de maracujá, gelatina incolor, leite condensado, creme de leite e açúcar.

Passo a passo

1. Comece hidratando a gelatina incolor em água fria.

2. Em seguida, misture a polpa de maracujá com o leite condensado e o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.

3. Assim que a mistura estiver homogênea, adicione a gelatina hidratada e mexa bem até dissolver por completo.

4. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

5. Bata o creme de leite na batedeira até obter picos firmes.

6. Incorpore o creme de leite à mistura de maracujá delicadamente, fazendo movimentos circulares de baixo para cima.

7. Distribua o mousse em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

8. Decore com sementes de maracujá e sirva gelado.

Dicas extras

Para um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ou hortelã na decoração do mousse.

Experimente também fazer uma calda de maracujá para acompanhar a sobremesa.