Como fazer strogonoff

O strogonoff é um prato de origem russa, muito popular no Brasil. Para prepará-lo, comece cortando em tiras 500g de filé mignon e temperando com sal e pimenta do reino.

Ingredientes

Além da carne, você vai precisar de cebola, alho, champignon, ketchup, mostarda, creme de leite e óleo para refogar.

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione a carne e mexa até que esteja bem selada. Acrescente o champignon e refogue por mais alguns minutos.

Preparo do molho

Adicione o ketchup e a mostarda, mexa bem e deixe cozinhar por alguns minutos. Por fim, acrescente o creme de leite, misture tudo e desligue o fogo.

Servindo o strogonoff

O strogonoff pode ser servido com arroz branco e batata palha. Sirva quente e bom apetite!