Como fazer sardinha em panela de pressão

Para fazer sardinha em panela de pressão, comece limpando bem as sardinhas, retirando as escamas e as vísceras. Em seguida, tempere as sardinhas com sal, limão e pimenta a gosto.

Cozimento das sardinhas

Coloque um fio de óleo na panela de pressão e disponha as sardinhas de forma organizada. Adicione um pouco de água, apenas o suficiente para cobrir as sardinhas. Tampe a panela e leve ao fogo alto.

Tempo de cozimento

Assim que a panela de pressão começar a chiar, reduza o fogo para médio e deixe as sardinhas cozinharem por cerca de 10 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.

Finalização

Com cuidado, abra a panela de pressão e verifique se as sardinhas estão bem cozidas. Sirva as sardinhas com arroz branco e uma salada de folhas verdes para uma refeição completa e saborosa.