Agenda Cultural

São Paulo Coffee Festival 2024 na Bienal Ibirapuera



O São Paulo Coffee Festival é uma celebração da comunidade e da cultura do café na maior cidade da América Latina. Voltado para o consumidor final, é repleto de experiências sensoriais cafeinadas, culturais e gastronômicas.


É realizado há mais de dez anos pela Allegra Events em diversas cidades como Milão, Amsterdã, Nova York, Los Angeles e Cidade do Cabo. No Brasil o evento é realizado pela Espresso & Co para comemorar a cena vibrante do café especial na cidade de São Paulo.


Com ótimos cafés para degustar das principais cafeterias e micro-torrefações da cidade, oficinas interativas, comidas de rua, coquetéis à base de café, programas educacionais, música ao vivo e arte, o evento é imperdível para todos os amantes da bebida; de iniciantes à coffee lovers.


A Cozinha: São Paulo é conhecida como a capital mundial da gastronomia, e com o café não seria diferente. O festival irá apresentar a riqueza cultural da cidade com comidas que orbitam o universo da bebida. Seja no momento da sobremesa, do brunch, do lanche da tarde ou do café da manhã, será reforçado a paixão do paulista por café.


 


A Torrefação: O espaço foi desenvolvido para que os visitantes pudessem desvendar como é realizada a torra do grão e os cuidados necessários nessa etapa mágica do café! Além da exposição, você poderá torrar o seu próprio café e levar para casa.


 


Latte Art ao Vivo: Baristas prontos para apresentar o melhor Latte Art, receitas de drinques clássicos, vaporização e muito mais! Participe de workshops práticos e sinta essa experiência mágica de quando o café encontra o leite.


 


O Laboratório: Conversas, discussões interativas e oficinas práticas com profissionais e especialistas que apresentarão ao público assuntos como o dia a dia de uma cafeteria, a história do café, como preparar seu café e muitos mais! 


 


Sensory Experience: Prepare-se para participar de experiências sensoriais e descubra os diversos sabores do café. Teste ao máximo seus sentidos! São duas salas, com capacidade para 15 pessoas em cada.


 


Copa Barista: A Copa Barista premia os melhores competidores na preparação de espressos, cappuccinos e filtrados! A disputa coloca dois baristas frente a frente, nas estações A e B. Em um tempo de 12 minutos, os profissionais devem entregar duas unidades de cada uma das três bebidas. Os juízes técnicos avaliam a performance na preparação, enquanto que os juízes sensoriais comparam às cegas as xícaras de ambos os competidores e levantam as plaquinhas referente ao melhor da chave, que passará para a próxima etapa. Divertido para quem participa e emocionante para quem assiste!


 


Café & Música: Não seria um festival sem uma boa música ao vivo para garantir que todos sintam as boas vibrações e curtam um bom café. No mezanino da Bienal, terá Live Music Stage: um line-up exclusivo para o Festival. E, quando a noite começar, o DJ assume!


 


Sustentabilidade: Com o objetivo de tornar o São Paulo Coffee Festival o mais livre possível de resíduos, o festival busca parcerias para gerar o menor impacto e ações que visam retribuir o máximo ao meio ambiente! Realizar o evento neutro com uma gestão eficiente de resíduos traz uma série de benefícios tanto para as organizações conscientes sobre as mudanças climáticas quanto para o meio ambiente. Ao adotar o programa Evento Neutro, é demonstrado o compromisso com a responsabilidade socioambiental e contribuindo para a redução das emissões de carbono.


 


Beer Bar: O São Paulo Coffee Festival e a Cervejaria Tarantino criam uma cerveja especial para o evento! Os visitantes podem conhecê-la durante os três dias no Beer Bar, assinado pela Cervejaria Tarantino. 


 


Food Stations: O Food Stations é um espaço exclusivo com restaurantes que são referência na capital paulista e estão totalmente conectados com a identidade do São Paulo Coffee Festival. A escolha dos restaurantes e de seus pratos foi feita pela curadoria do evento, para agradar todos os gostos durante todo o evento.





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