Panqueca americana como fazer

Como fazer panqueca americana em São Paulo

A panqueca americana é um prato delicioso e fácil de fazer, perfeito para um café da manhã ou lanche rápido. Para preparar a massa, você vai precisar de farinha de trigo, leite, ovos, açúcar, fermento em pó e manteiga derretida. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Passo a passo para preparar a massa

Em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal. Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture os ingredientes líquidos aos secos e mexa até obter uma massa lisa e sem grumos.

Como fritar as panquecas

Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de manteiga. Coloque uma concha de massa na frigideira e espalhe até formar um círculo. Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro. Repita o processo até acabar a massa.

Montagem e acompanhamentos

Sirva as panquecas americanas quentes, acompanhadas de mel, maple syrup, frutas frescas, chantilly ou o que preferir. Elas também ficam ótimas com geleias e cremes. Experimente diferentes combinações e sabores!