Como fazer fondue de queijo

O fondue de queijo é uma receita clássica e deliciosa, perfeita para os dias mais frios. Para prepará-lo, comece ralando os queijos de sua preferência, como gruyère e emmental, e reserve.

Derretendo os queijos

Em uma panela, esfregue um dente de alho e adicione o vinho branco seco. Leve ao fogo baixo e adicione os queijos ralados aos poucos, mexendo sempre até derreter completamente.

Adicionando os temperos

Para dar sabor ao fondue, adicione uma pitada de noz-moscada e pimenta-do-reino. Mexa bem para incorporar os temperos ao queijo derretido.

Preparando os acompanhamentos

Corte pães em cubos, prepare legumes cozidos, como brócolis e cenoura, e reserve. Esses acompanhamentos são ideais para mergulhar no fondue de queijo.

Servindo o fondue

Transfira o fondue para uma panela própria para fondue, mantendo-a aquecida. Sirva com os acompanhamentos e aproveite essa delícia suíça.

Curiosidades sobre o fondue

O fondue de queijo é uma tradição suíça que se popularizou em todo o mundo. É uma opção versátil e saborosa para compartilhar com amigos e familiares.