Como fazer creme de batata

O creme de batata é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Para começar, descasque e corte as batatas em pedaços pequenos.

Cozimento das batatas

Em seguida, cozinhe as batatas em água fervente até que fiquem macias. Escorra a água e reserve as batatas cozidas.

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

Acrescente as batatas cozidas à panela e adicione o caldo de legumes. Deixe ferver por alguns minutos.

Com a ajuda de um mixer, bata a mistura até obter um creme homogêneo. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Sirva o creme de batata quente, acompanhado de croutons ou torradas. Bom apetite!